Fakta! Mengonsumsi Daging Kambing Secara Berlebih Tidak Akan Mengakibatkan Darah Tinggi


Pada Jumat (1/9/2017) mendatang, masyarakat Indonesia akan memperingati hari Idul Adha. Salah satu bagian dari hari Idul Adha yang tidak boleh dilewatkan adalah menyantap daging kambing atau sapi bersama keluarga dan teman.

Dokter Spesialis Gizi Klinik, dr Johanes Chandrawinata, SpGK, mengatakan, datangnya penyakit darah tinggi saat mengonsumsi daging kambing hanyalah mitos. Bahkan, kata dia, mengunyah satu kilogram daging kambing pun tak akan mendatangkan darah tinggi.

"Kambing cukup sehat asal dagingnya saja, bukan dibarengi dengan jeroan, babat, otak, dan usus", kata Johanes, seperti dikutip dari Kompas.

Johanes menuturkan, daging kambing memiliki keunggulan tersendiri dibandingkan dengan daging sapi karena kandungan lemak dan kolesterolnya yang lebih rendah. Dalam takaran 100 gram, lemak daging kambing hanya 3,03 gram, sedangkan daging sapi 7,72 gram.

Kolesterol daging kambing juga sedikit lebih rendah, yakni 75 miligram, dan kolesterol sapi 80 miligram. Akan tetapi, cara masak yang tepat juga perlu diketahui agar mendapatkan manfaat nutrisi sepenuhnya.


Bagi pencinta sate kambing, Johanes menyarankan agar tidak memanggangnya hingga gosong. Saat proses pemanggangan, protein pada daging kambing yang terkena panas tinggi bisa berubah menjadi zat karsinogen.

Sementara, jika tidak suka daging yang dipanggang, masak dengan kuah juga dapat menjadi pilihan. Dalam proses ini, lebih baik hindari penggunaan santan yang berlebihan. Penambahan sayur juga dapat menambahkan kandungan vitamin pada hidangan kambing.

COMMENTS

Name

aneh,2,berita,32,fakta,7,hiburan,3,kesehatan,7,kuliner,1,lifestyle,28,misteri,1,mitos,1,motivasi,2,olahraga,11,otomotif,5,sains,6,Sejarah,2,tekno,7,travel,6,unik,12,viral,8,
ltr
item
Wralr: Fakta! Mengonsumsi Daging Kambing Secara Berlebih Tidak Akan Mengakibatkan Darah Tinggi
Fakta! Mengonsumsi Daging Kambing Secara Berlebih Tidak Akan Mengakibatkan Darah Tinggi
Ternyata mengonsumsi daging kambing secara berlebih tidak menyebabkan darah tinggi lho, ini penjelasannya
https://1.bp.blogspot.com/-s99tNn9u61M/WabMbmcCoyI/AAAAAAAAAJs/o0x8GVSQWk4J2e53MObbP5dQ8r5W_MmaQCLcBGAs/s640/sate%2Bkambing.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-s99tNn9u61M/WabMbmcCoyI/AAAAAAAAAJs/o0x8GVSQWk4J2e53MObbP5dQ8r5W_MmaQCLcBGAs/s72-c/sate%2Bkambing.jpg
Wralr
http://www.wralr.com/2017/08/fakta-mengonsumsi-daging-kambing-secara.html
http://www.wralr.com/
http://www.wralr.com/
http://www.wralr.com/2017/08/fakta-mengonsumsi-daging-kambing-secara.html
true
159681224339461331
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy